Guangzhou
La Capitale Culinaire & Hub Commercial
Bienvenue à Guangzhou (Canton) ! La capitale culinaire de la Chine et un port commercial historique. Ce guide de 3 jours mélange le charme de l'ancien monde avec les merveilles modernes.
1. Attractions
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Remarque : Certaines grandes attractions nécessitent une réservation même avec des billets. Assurez-vous d'utiliser Trip.com pour acheter et réserver simultanément
Jour 1 : Charme du Vieux Canton
Salle Ancestrale du Clan Chen (陈家祠)
L'exemple ultime de l'architecture traditionnelle Lingnan, célèbre pour ses sculptures en bois et en pierre incroyablement détaillées.
Cathédrale du Sacré-Cœur (石室圣心大教堂)
Une magnifique cathédrale historique de style néo-gothique entièrement construite en granit, un exemple notable d'architecture européenne construite en Chine.
Cost:Gratuit
Hours:Lun-Ven : 8:30-11:30, 14:30-17:00, Sam-Dim : 8:30-17:00
Île de Shamian (沙面岛)
Une île de banc de sable remplie de manoirs coloniaux européens et de banians ; une évasion paisible du bruit de la ville.
Cost:Gratuit
Hours:Ouvert toute la journée
Yong Qing Fang (永庆坊)
Un quartier historique rénové avec la maison ancestrale de Bruce Lee et des scènes d'opéra cantonais traditionnelles.
Cost:Gratuit
Hours:Ouvert toute la journée
Jour 2 : Horizons Modernes
Tour de Canton (广州塔)
La 'taille' mince de Guangzhou. Visitez au coucher du soleil pour les meilleures vues de la rivière des Perles.
Nouvelle Ville de Zhujiang (珠江新城)
Promenez-vous dans la bibliothèque et l'opéra futuristes (Place Huacheng), et profitez de la vue nocturne imprenable.
Cost:Gratuit
Hours:Ouvert toute la journée
Jour 3 : Nature ou Faune
Parc Yuexiu (越秀公园)
Abritant la 'Sculpture des Cinq Béliers', le symbole de la ville.
Cost:Gratuit
Hours:6:00 – 22:00
Parc Safari de Chimelong (长隆野生动物世界)
L'un des meilleurs zoos d'Asie, célèbre pour ses tigres blancs et ses triplés pandas.
2. Cuisine
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Note : Les aliments peuvent contenir des allergènes. Veuillez confirmer directement auprès du personnel du restaurant.
Yum Cha (Thé du Matin)
Dim Sum
点心
À Commander : Raviolis aux Crevettes (Har Gow), Brioches de Porc à la Vapeur (Char Siu Bao), Rouleaux de Nouilles de Riz. Essayez Dian Dou De(点都德) ou Tao Tao Ju(陶陶居) pour une expérience plus authentique.
Classiques Cantonais
Oie Rôtie
烧鹅
Peau croustillante et viande juteuse servies avec de la sauce aux prunes.
Lait à Double Peau
双皮奶
Un dessert de crème anglaise au lait lisse et froide.
Nouilles Wonton
云吞面
Fines nouilles pressées au bambou avec des raviolis aux crevettes élastiques.
3. Transports
Arrivée
- Avion :
Métro (Ligne 3) : Le plus économique et ponctuel ; s'arrête à T1 et T2 (le T3 nécessite une navette vers T1/T2). Idéal pour les arrivées de jour, mais évitez l'heure de pointe avec des bagages lourds. Se termine vers 23h15.
Bus de l'aéroport : Service 24h/24 ; idéal pour les vols de nuit. S'arrête aux hubs T2 et T3 avec des itinéraires vers les centres-villes (Zhujiang New Town, Gare de GZ). Pratique pour les bagages, mais sujet aux embouteillages.
Taxi/VTC : Service porte-à-porte le plus rapide (~30 min vers la ville ; ~120 RMB). Utilisez uniquement les zones de prise en charge officielles pour éviter les arnaques.Vérifier les vols via
- Train :
Gare de Canton (Yuexiu) : Le hub central historique ; dessert les trains standards et les trains-balle.
Canton-Est (Tianhe) : Gare principale pour les trajets intercités vers Shenzhen et Dongguan.
Canton-Sud (Panyu) : Le plus grand hub ferroviaire à grande vitesse du sud de la Chine ; dessert la plupart des lignes à grande vitesse longue distance.
Canton-Nord (Huadu) : Arrêt secondaire de la grande vitesse (ligne Wuhan-Canton) et hub intercités, servant principalement les voyageurs vers/depuis le Hunan et le Hubei.Vérifier les trains via
Transport Urbain
- Métro : Étendu. Utilisez Alipay pour scanner les billets.
- Ferry : Bus Aquatique (série S) pour un trajet panoramique bon marché (environ 2 CNY).
4. Où Séjourner
District de Tianhe
Moderne, près des centres commerciaux haut de gamme et de la Tour de Canton.
Liwan / Yuexiu
Ambiance plus ancienne, plus traditionnelle, plus proche des rues gastronomiques et de l'histoire.
5. Conseils Essentiels
💡 Conseils Clés
- Foires Commerciales : Évitez la Foire de Canton (mi-avril à début mai, mi-octobre à début novembre). Les prix triplent.
- Langue : Le cantonais est le dialecte local, mais le mandarin est largement parlé.
- Tourisme médical Voir le dernier classement des hôpitaux Fudan sur : Fudan Hospital Rankings